Wir lieben unser Handwerk und wir sind stolz darauf, Bäcker zu sein. Denn Backen ist Teil unserer Kultur; eine Kultur, die es zu schützen, zu bewahren und zu fördern gilt. Und weil das, was wir täglich machen, etwas anders ist als das, was viele andere machen, nennen wir es auch anders: Unser Reinheitsgebot für Brot und Brötchen ist wahrscheinlich einzigartig und eine Offenbarung für wahre Brot- und Brötchenliebhaber.

Unser Reinheitsgebot ist eine Rückbesinnung auf die traditionelle Backkultur. Unser Reinheitsgebot ist ein Konzept, das auf Transparenz, Offenheit und Authentizität setzt. "Authentizität" heißt für uns, dass wir wieder so backen, wie es Generationen von Bäckern vor uns gemacht haben. Beste Zutaten aus der Natur, mit viel Zeit und noch mehr Liebe geknetet, frisch gebacken und duftend über die Theke gereicht.

Ihr Bäckermeister Ralf Nahrstedt

und alle brotvernarrten Mitarbeiter.